Главный режиссер Ульяновского драматического театра имени И.А.Гончарова
В 1993 году поступил в ЛГИТМиК (СПбГАТИ, теперь РГИСИ), кафедра режиссуры, мастерская М.В.Сулимова, затем Г.Р.Тростянецкого. Окончил в 1999 году.
По окончании Академии ставит спектакли в Санкт-Петербурге, Петрозаводске, Барнауле, Томске.
Создатель Санкт-Петербургского независимого Театра Михаила Чехова (ТМЧ) и один из учредителей "Союза Правых театров России".
В 2002 году приглашен на должность главного режиссера Алтайского краевого театра драмы им. В.М.Шукшина. Театр за шесть лет его руководства становится постоянным участником и неоднократным победителем крупнейших российских театральных фестивалей ("Сибирский транзит", "Реальный театр", "Ученики Мастера"). Спектакль В. Золотаря "Войцек" по пьесе Г.Бюхнера приносит первую в истории АКТД "Золотую Маску".
С 2008 по 2011 год - главный режиссер Нижегородского ТЮЗа.
2011 - 2012 годы - главреж Пермского академического театра-театра.
С 2013 по 2017 год - художественный руководитель Омского государственного театра для детей и молодежи.
Ставил спектакли в Москве, Санкт-Петербурге, Риге, Новосибирске, Екатеринбурге, Ижевске, Ульяновске, Уфе и других городах. На его счету - более шестидесяти постановок.
Лауреат Санкт-Петербургской премии "Театрал" за яркий режиссерский дебют ("Фро" по прозе А.Платонова, Санкт-Петербургский театр им. Ленсовета, 2002 г.)
Гран-при и приз за лучшую режиссуру международного фестиваля "Ламбушка" (спектакль "Старосветские помещики" по Н.В.Гоголю, Национальный театр республики Карелия, 2002 г.)
Двукратный обладатель гран-при фестиваля "Сибирский транзит" (спектакли "Великодушный рогоносец" по пьесе Ф.Кроммелинка, АКТД им. В.М.Шукшина, 2003 г. и "Войцек" по пьесе Г.Бюхнера, АКТД им. В.М.Шукшина, 2008 г.)
Лауреат премии правительства Нижегородской области "За вклад в культуру НО" в номинации "Арт-событие года" ("Король Лир" по трагедии У.Шекспира, Нижегородский ТЮЗ, 2010 г.)
Лауреат Театральной премии имени Владимира Рубанова (2017 г.)
Премии Алтайского отделения СТД за лучший спектакль сезона - "Чайка" А.П.Чехова (2005 г.), "Войцек" Г.Бюхнера (2008 г.)
Премия Псковского отделения СТД за лучший спектакль сезона - "Таланты и поклонники" А.Н.Островского (Псковский академический театр драмы им. А.С.Пушкина, 2018 г.)
В 2013 году был приглашен в жюри драматических театров и театров кукол национальной премии "Золотая Маска".
Лонг-лист "Золотой Маски" - "Отелло" У.Шекспира, "Маленькие трагедии" А.С.Пушкина, "1984" Дж.Оруэлла (Омский ТЮЗ).
Спектакль В.Золотаря "Войцек" был номинирован на национальную премию "Золотая Маска-2009" в пяти номинациях и получил Специальный приз жюри.